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雞蛋麵
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純正的雞蛋麵是聞得到香味卻看不見顏色的哦
!
雞蛋對麵粉的特性是增加蛋白質含量
,
所以雞蛋麵會比一般麵條來得更有嚼勁!
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純正的雞蛋麵是聞得到香味卻看不見顏色的哦
!
雞蛋對麵粉的特性是增加蛋白質含量
,
所以雞蛋麵會比一般麵條來得更有嚼勁!