雞蛋山藥麵
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山藥的營養豐富含自由氨基酸、黏蛋白(mucin)、膽鹼(choline)維生素 B1  B2  C 及礦物質鈣、磷、鐵等礦物質,可提供人體多種必須的營養。
  說明
山藥為和緩平穩之補品,具有補而不滯,溫而不燥的特點,對於老年小孩皆宜,是家庭藥膳及食療中常見到的食材。山藥的營養豐富含自由氨基酸、黏蛋白(mucin)、膽鹼(choline)維生素 B1  B2  C 及礦物質鈣、磷、鐵等礦物質,可提供人體多種必須的營養。

本品採用之山藥為純白之新鮮食材加以研磨製成煮食時即可聞到淡淡的山藥香氣且又加入雞蛋更讓營養達百分百。